障害を持つ人が携わる仕事に「コーヒー」を採用する就労支援事業所や特例子会社が増えている。作業内容は1杯分のドリップバッグ生産やカフェの運営など。それぞれの取り組みからは分業、連携、交流という「やりがい」のキーワードが浮かびあがる。静岡市の商業施設内にある、障害者の就労支援を手掛ける事業所「キャンバス…